医学基础知识重点归纳：生命不可或缺的物质--酶
| 医疗卫生招聘信息汇总 | ||
近期热门考试汇总 |
医疗专业条件 |
学历要求 |
备考技巧
|
医基打卡督学营 |
医疗卫生备考礼包 |
新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，而进行新陈代谢又离不开酶的催化作用。酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。按本质来说，绝大多数的酶是蛋白质，少数是RNA即核糖核酸，是一种遗传信息载体。
具有酶活性的蛋白质分为简单蛋白质和结合蛋白质。简单蛋白质类的酶是由氨基酸组成，不含其他物质，如胃蛋白酶。结合蛋白质类的酶由简单蛋白质与辅助因子组成，如乳酸脱氢酶、转氨酶等。组成酶的简单蛋白质部分叫做酶蛋白或主酶，辅基部分叫做辅酶。结合酶一般是主酶与辅酶结合，成为全酶，才能起到酶的作用。而且蛋白质所具有的理化性质，酶一般都具有，如易受温度和pH值等外界因素影响、催化效率高、具有高度特异性等。
由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下可以高效进行，它能帮助生物消化食物、吸收营养，并且维持内脏功能，比如，消炎排毒、新陈代谢、免疫力、产生能量、促进血液循环等。
人体内含有多种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。酶最主要的作用就是催化，它能够使细胞内错综复杂的物质代谢过程有条不紊地进行，使物质代谢与正常的生理机能互相适应。如果因遗传缺陷或其他原因造成某个酶缺损或活性减弱，可能导致该酶的催化反应发生异常，使物质代谢紊乱，甚至产生疾病。
人体内存在大量酶，结构复杂、种类繁多。例如，人们在口腔内咀嚼米饭、馒头时，咀嚼的时间越长，口感就越甜，这是由于米饭中的淀粉在口腔分泌的唾液淀粉酶的作用下，会水解成麦芽糖，进而产生甜的口感。因此，吃饭时多咀嚼可以使食物与唾液充分混合，有利于人体消化。
人体从食物中摄取的蛋白质，必须在胃蛋白酶等多种蛋白水解酶的作用下水解成氨基酸，然后再通过其他酶的作用选择特定氨基酸，按照一定的顺序重新结合，才能形成人体所需的蛋白质，在这一过程中，包含着许多复杂的化学反应，也正是这一系列复杂的化学反应，彰显着酶在生的重要作用，促使人们的探索。
备考咨询
| 医院招聘 |
卫健委招聘 |
事业单位E类招聘 |
| 考试内容 |
考试时间 |
医学基础知识怎么学 |
（责任编辑：李明）
- 2024广东江门市中心医院第二批人才招聘公告
- 2024山东德州市武城县人民医院招聘备案制人员笔试成绩查询入口
- 2024山东德州市武城县人民医院招聘备案制人员笔试成绩及资格审查有关事项公告
- 2024山东滨州市卫生健康系统医疗卫生机构急需紧缺专业人才“”校园招聘公告（六）
- 2024江苏连云港市灌南县卫生健康委员会所属事业单位赴高校招聘编制内卫生专业技术人员笔试成绩公布（第二站）
- 2024安徽亳州市华佗中医院招聘综合成绩公示
- 2024湖北荆州市松滋市大学生乡村医生专项招聘4人公告
- 2024河南濮阳市安阳地区医院招聘面试成绩查询公告
- 2024天津河东区卫健系统招聘事业单位人员75人公告
- 2024湖北十堰市房县面向医学院校招聘卫生专业技术人员面试公告
电子营业执照