【2016.12.2】医疗卫生公共基础知识每日一练
参考答案与解析
1.【答案】B。中公教育解析：公文标题的三要素包括：发文机关、事由、文种，其中发文机关和事由可以视情况省略，标题中文种不能省略。故本题说法错误。
2.【答案】D。中公教育解析：2015年1月三星、松下和LG电子等主要电视厂商与迪士尼和二十世纪福克斯等好莱坞电影公司组成“超高清联盟”，准备联手制订超高清标准，推动超高清电视发展。故本题答案为D。
3.【答案】B。中公教育解析：莎士比亚笔下《威尼斯商人》夏洛克;莫里哀喜剧《悭吝人》(《吝啬鬼》)里的阿巴贡;果戈理小说《死魂灵》里的泼留希金;巴尔扎克小说《欧也妮?葛朗台》中的葛朗台。故本题答案为B。
4.【答案】C。中公教育解析：生产力由人的因素和物的因素构成。人的因素是指有一定生产经验、劳动技能和科学知识，并实现着物质资料生产的劳动者;物的因素是生产资料，即人们在生产过程中所使用的劳动资料和劳动对象的总和。
5.【答案】A。中公教育解析：文艺复兴是14~16世纪反映西欧各国正在形成中的资产阶级要求的思想、文化运动。其主要中心最初在意大利，16世纪扩及德意志、尼德兰、英国、法国和西班牙等地。故本题答案为A。
6.【答案】C。中公教育解析：咸鸭蛋蛋黄里的“油”是蛋中原来就有的。鸭蛋中脂肪约含有16%，主要是在蛋黄里，蛋黄中的脂肪含量高达30%，也就是说，蛋黄的三分之一是由脂肪组成。在鲜鸭蛋的蛋黄中，蛋白质与脂肪能均匀地混合成乳状液，脂肪分散成很小的油滴，并且每个小油滴外面由蛋白质和水膜包裹着，这样就看不到油，也尝不出来了。一旦经过腌制，蛋白质发生盐析现象，缓慢地变性凝固，脂肪就从中释放出来，由小油滴聚集为油液，再经煮熟后，就能看到蛋黄出油了。
（责任编辑：李明）
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