2019上半年高中化学教师资格证面试试题（精选）第五批
2019年上半年教师资格面试-化学学科-试讲及答辩-解析
高中化学《蒸馏》
一、回顾
二、解析
【教学过程】
(一)导入新课
【提出问题】在海边，渔民们都是怎么解决生活用水的问题的呢?如何把盐水变为淡水呢?我们今天就来帮助渔民们解决这个问题。
(二)新课讲授
【提出问题】饮用的自来水是纯净的水吗?
【学生回答】不是，自来水中除了含有Cl-，还含有很多未除去的可溶性杂质。
【提出问题】怎样检验自来水中含有Cl-?
【学生回答】可以向自来水中加入硝酸酸化的硝酸银溶液，观察到有明显的白色沉淀生成。证明自来水中确实含有氯离子。
【提出问题】用什么方法除去自来水中的氯离子呢?能否加入硝酸银溶液?
【学生回答】不能，会引入新的杂质。
【教师引导】联系在家里烧开水的时候，锅盖上常有水珠出现，这些水珠是什么?这件事对你有什么启发?
【小组讨论】锅盖上的水珠是纯净的水，为了得到纯净的水，可以先将水加热变为水蒸气，收集冷凝后的水蒸气。
【提出问题】怎样确认我们得到的液体就是纯净的蒸馏水?
【学生回答】向其中加入硝酸银溶液检验溶液中是否还存在Cl-。
【视频展示】实验室制取蒸馏水的蒸馏装置及蒸馏过程。
【提出问题】观看视频，思考蒸馏经历了哪两个过程，各部分装置的作用是什么?
【师生共同总结】蒸馏是蒸发和冷凝两种操作的联合，在这里烧瓶：通过加热把水变成水蒸气;冷凝管：冷凝水蒸气重新变为液态水;牛角管、锥形瓶：把冷凝水导入锥形瓶中。
【提出问题】蒸馏原理是什么?
【学生回答】利用液态混合物中各组分沸点不同，用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不挥发的物质，再冷凝以分离整个组分的操作过程。
【提出问题】冷却水的通入方向为什么要遵循下进上出?
【学生回答】为了使蒸馏出的水蒸气与冷却水长时间充分接触，增大冷凝水与蒸气的接触面积，使冷却水带走更多热量，热交换效率比较高，方便水蒸气的冷凝。
【提出问题】蒸馏过程中还需要注意哪些问题?
【小组总结】烧瓶要垫上石棉网加热不能直接给烧瓶加热;烧瓶内液体的体积不能超过烧瓶容积的2/3;烧瓶中要加入沸石防止爆沸;实验开始时，先开冷凝水后加热，结束时，先停止加热后关冷凝水;溶液不可蒸干。
(三)巩固
【教师引导】各实验小组根据这一装置制取蒸馏水，并检验氯离子存在与否。
(学生进行蒸馏实验，并检验氯离子，教师巡回指导。)
【学生实验】教师巡回指导，评价总结学生实验操作。
(四)小结作业
小结：教师与学生共同总结。
作业：思考混合液体中若含有多种组分，如何通过蒸馏装置分别得到各个组分，所用装置与本节课所学有何不同，并搜集淡化海水的其他方法。
【板书设计】
【答辩题目解析】
1.简述水的蒸馏实验中用到的仪器设备?
【参考答案】
铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、冷凝管、温度计、胶塞、牛角管(尾接管)、锥形瓶、胶管。
2.教学过程中对于演示实验有什么要求?
【参考答案】
对于教学过程中，教师进行演示实验有以下基本要求：①明确实验的目的;②尽可能实验的;③确保实验安全、环保、无污染;④注意实验操作的规范性;⑤边示范边向学生讲解;⑥尽量对于学生的可见度。
（责任编辑：李明）
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