31.【答案】B。解析：本题考查营养物质。

A 项，缺乏维生素 B1 表现为神经炎、皮炎、湿疹、脚气病。A 项说法错误，不选。

B 项，缺乏维生素 C 表现为坏血病、牙龈萎缩出血、贫血。维生素 C 的食物来源为水果、蔬菜。B 项说法正确，当选。

C 项，维生素 E 是一种脂溶性维生素，是常见的抗氧化剂，可以延缓衰老，促进性激素的分泌。C 项说法错误，不选。

D 项，维生素 A 是一种脂溶性维生素，可以促进生长发育，维持良好视力，维持上皮组织结构完整与健全、粘膜上皮正常分泌。缺乏维生素 A 表现为夜盲症、干眼症、蟾皮病、毛囊角质化、皮肤粗糙干燥。D 项说法错误，不选。

故本题答案为 B。

32.【答案】A。解析：本题考查生活常识。

A 项，过多摄入盐、油、糖容易引起肥胖、三高(高血压、高血脂、高血糖)、性格暴躁、肾脏代谢负担过重、心血管疾病等。因此烹饪时应低油少盐。A 项正确，当选。

B 项，水沸腾后产生的水蒸气经过冷却凝缩，再次成为水，这样的加工的水被称为蒸馏水。蒸馏水是去除了有机物和无机物的，如果大量长期饮用蒸馏水，会引起胸闷、恶心、腹泻和体力衰退、性情焦躁等症状，危害人体健康。B 项错误，不选。

C 项，室内起火时，不应立即打开门窗，因为打开门窗会加速空气流通，增加氧气含量，使火势更旺。C 项错误，不选。

D 项，一旦发现煤气泄漏，要禁止一切能引起火花的行为，不能开灯，不能打开抽油烟机和排风扇，不能点火，也不能在室内拨打电话。D 项错误，不选。

故本题答案为 A。

33.【答案】A。解析：本题考查新能源。

A 项，氢能是氢的化学能，氢在地球上主要以化合态的形式出现，是宇宙中分布最广泛的物质，它构成了宇宙质量的 75%。氢能属于二次能源。A项正确，当选。

B 项，核能，又称原子能，核能是原子核结构发生变化时所释放出的能量。可再生能源为在自然界中可以循环再生的能源，如太阳能、水能、风能、生物质能、地热能、海洋能等。核能属于不可再生能源。B 项错误，不选。

C项，天然气是存在于地下岩石储集层中以烃为主体的混合气体的统称，具有价格低、污染少、安全等优点。天然气属于传统能源。C 项错误，不选。

D 项，电能是二次能源。二次能源是指由一次能源经过加工转换以后得到的能源，例如：电力、蒸汽、煤气、汽油、柴油、重油、液化石油气等等。

D 项错误，不选。故本题答案为 A。

34.【答案】D。解析：本题考查各个朝代加强边疆管理的相关史实。

A 项，大规模修筑长城，用来防御北方游牧民族匈奴进攻的是秦朝，而不是汉朝。A 项错误，不选。

B 项，唐朝设立的是安西都护府和北庭都护府，而不是西域都护府。西域都护府是汉朝时期在西域(今新疆)设置的管辖机构。B 项错误，不选。

C 项，实行“改土归流”，加强与西南少数民族地区联系的是明朝，而不是宋朝。C 项错误，不选。

D 项，元朝时设立宣政院，加强对西藏的管辖。D 项正确，当选。

故本题答案为 D。

35.【答案】D。解析：本题考查原始社会。

A 项，蚩尤，传说中制造兵器的人，又传为主兵之神，与黄帝、炎帝并称中华三祖。A 项说法正确，不选。

B 项，《史记·五帝本纪》的记载：“黄帝者，少典之子，姓公孙，名曰轩辕。”“轩辕之时，神农氏世衰。诸侯相侵伐，暴虐百姓，而神农氏弗能征。于是轩辕乃习用干戈，以征不享，诸侯咸来宾从。而蚩尤最为暴，莫能伐。炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。蚩尤作乱，不用帝命。于是黄帝乃征师诸侯，与蚩尤战于涿鹿之野，遂禽杀蚩尤。”B 项说法正确，不选。

C 项，蚩尤传说中是黄帝时的诸侯，黄帝与蚩尤作战，蚩尤作大雾以迷惑对方。诗句“蚩尤塞寒空”，这里以蚩尤代指大雾。C 项说法正确，不选。

D 项，九黎在远古时代是一个部落联盟，居住在黄河流域中下游地区以及长江流域一带，即山东、河北、河南、江苏地区。九黎以蚩尤为首领，有八十一个兄弟，都是九黎酋长，蚩尤是大酋长。D 项说法错误，当选。

故本题答案为 D。

（责任编辑：李明）