2023年事业单位公共基础知识考试题库每日一练(6.29)
1.世界上第一条高速公路在________ 出现。
A.美国 B.英国 C.法国 D.德国
1.【答案】D。解析:世界上最早的高速公路修建于德国,于20 世纪30 年代建成,位于科隆与波恩之间,长约30 公里。故本题答案为D。
2.未使用染色剂的生猪肉香肠晾晒一段时间后会变得更红亮,其主要原因是:
A.瘦肉风干发酵时其酸碱值降低,导致其中肌红蛋白被氧化,血红素分解,染红整根香肠
B.肥肉富含饱和脂肪酸,经发酵氧化后释放出复合红色素,油脂液化,使红色素均匀分布
C.肠衣在保护肠肉的同时,自身水分逐渐丢失,表面上的红霉菌较为均匀的繁殖,经紫外线照射分解死亡,留下润泽的“红斑”
D.肠内的粗盐、料酒等调料本身具有淡黄、淡红等颜色,经乳酸菌发酵,红色素会沉淀
2.【答案】A。解析:未染色的香肠尤其是生猪肉香肠,在晾晒一段时间后会变得 更红亮,其原因是在发酵时,瘦肉的pH 值会大幅降低,导致肌肉中的肌红蛋白被氧化,里面的血红素发生分解,染红整根香肠。故本题答案为A。
3.关于常用医疗器械的主要用途,下列说法错误的是:
A.胰岛素泵主要用于治糖尿病
B.紫外线灯主要用于杀菌消毒
C.体外碎石机可用于治疗胆囊结石
D.雾化器可用于治疗上呼吸道疾病
3.【答案】C。解析:胰岛素泵的基本用途是模拟胰腺的分泌功能,按照人体需要的剂量将胰岛素持续地推注到使用者的皮下,保持全天血糖稳定,以达到控制糖尿病的目的,A选项说法正确。紫外线消毒灯是一种利用紫外线的杀菌作用进行灭菌消毒的灯具,B 选项说法正确。对于胆囊结石,强行碎石排石有可能导致胆结石卡在胆囊口,或掉进胆总管形成阻塞,使胆汁无法正常流出,诱发患者黄疸和休克甚至急性死亡。因此,肝胆系统结石不能通过体外碎石治疗,C选项说法错误。医用雾化器主要用于治疗各种上下呼吸系统疾病,D选项说法正确。故本题答案为C。
(责任编辑:李明)
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