每日上菜时间是上午 9：00~10：30 答案解析公布时间是下午 16：00~17：30

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　　一、常识判断：共10题。要求你依据常识作出判断。请注意，似乎合理的答案可能有多个，你应选择最为合理的一个。

　　请开始答题：

　　1.高压锅能使饭菜熟得更快，其主要原因是( )。

　　A.防止散热 B.加强热传递

　　C.加强热对流 D.增大锅内压强

　　【答案】D。解析：封闭的锅都有防止散热的作用;而金属锅也都具有加强热传递的作用;至于加强热对流一说也并不是高压锅的特性，只有D项符合题意。在正常大气压下，用普通的锅烧水，只能烧到水的沸点即100度，然后即使再加热，水的温度也不会再高出沸点。而高压锅则应用的是“气压和水的沸点成正比”的原理，高压锅里的水加热被烧开后产生蒸汽，再继续加热，随着蒸汽增多，蒸汽压也会逐渐升高，根据气压和水的沸点成正比的原理，锅内水的沸点被，那么锅内的温度也随之上升，可以超过100度以上。这样可以用高温高压来快速烹制食物。

　　2.炎热的夏天，打开电扇会使人感到凉快，其主要原因是( )。

　　A.电扇有制冷作用

　　B.空气流通后室内温度降低

　　C.汗水蒸发能降低皮肤的温度

　　D.汗水在空气流通中迅速蒸发，带走皮肤的热量

　　【答案】D。解析：电扇并不会制冷，只是加速空气流动，使汗水加速蒸发，从而带走皮肤上的热量。

　　3.肝脏是人体重要的器官，下列不属于肝脏功能的是( )。

　　A.消化功能 B.排泄功能

　　C.解毒功能 D.储存功能

　　【答案】B。解析：肝脏的主要功能是进行糖的分解、贮存糖原;参与蛋白质、脂肪、维生素、激素的代谢;解毒;分泌胆汁，促进脂肪在小肠内的消化和吸收;吞噬、防御机能;制造凝血因子;调节血容量及水电解质平衡;产生热量等。在胚胎时期肝脏还有造血功能。

　　4.中国人称为“炎黄子孙”，其中“黄”是指( )。

　　A.黄河 B.黄土 C.黄道 D.黄帝

　　【答案】D。解析：“炎黄”分别指是“炎帝”和“黄帝”。

　　5.复印机在使用过程中会排放出对人体有害的气体，主要是( )。

　　A.一氧化碳 B.二氧化碳 C.粉尘 D.臭氧

　　【答案】D。解析：在使用复印机时，纸张在高温下会释放酸性气体，空气在机器内部高电压下会产生臭氧。低浓度的臭氧对人体无害，而且有兴奋神经的作用。在森林里感觉空气清新就是因为植物释放的低浓度臭氧。但是打印机的高浓度臭氧对人体有害。

　　6.下列关于“露”的说法，最准确的是( )。

　　A.露水像雨水一样，是从“天上”掉下来的

　　B.露水是在空气清新的早上形成的

　　C.露水是由草木等温度下降，使大气低层的水蒸气凝结而成

　　D.水蒸气凝结在空气中的尘埃上形成雾，雾因重力下降到草本上而形成露

　　【答案】C。解析：“露”是由于地面上的草、木、土、石等物体在夜间放热而冷却，接近地面的空气温度逐渐下降(仍高于0℃)时，使所含水汽达到饱和后形成小水球。据此，C项表述得更准确。

　　7.公务员在涉外活动中，要特别注意国际礼仪，以下不符合国际礼仪的是( )。

　　A.一起乘坐电梯及上车时，请女士先行

　　B.闲谈时询问美国客人前一段得了什么病

　　C.接待来访的外国人时，请客人坐右边的座位

　　D.在德国，提前抵达访问地点后等到了约定时间再敲门

　　【答案】B。解析：相对于中国人，外国人更看重个人的隐私，并不希望有关自己的信息被人知道，据此可知，B项不符合国际礼仪。

　　8.在等量条件下，以下食物中含碘最多的是( )。

　　A.紫菜 B.海带 C.海参 D.芹菜

　　【答案】B。解析：一般来说，海带含碘最多。海带的一个特点是含碘丰富，一般成年人一天需要大约150微克碘，而100克海带中，含碘元素240毫克。而其他海产品如海藻、紫菜和虾皮、贝类等，也都含碘丰富。另外，现在法律规定食盐加碘。碘化食盐配方为：10公斤食盐加1克碘化钾或碘化钠。碘化水浓度为：1:100000000。

　　9.奥林匹克的旗帜是由五种不同颜色的环圈组成，分别代表五个洲，其中黄色代表的是( )。

　　A.亚洲 B.欧洲 C.美洲 D.非洲

　　【答案】A。解析：奥运五环中的蓝色代表欧洲，黄色代表亚洲，黑色代表非洲，绿色代表大洋洲，红色代表美洲。

　　10.夏日雷雨过后，人们会感到空气特别清新，其主要原因是( )。

　　A.雷雨过后，湿度增加

　　B.雷雨过程中气温快速下降

　　C.雷雨过程中雷电导致空气中的臭氧分子增加

　　D.雷雨过程中空气中的灰尘随雨水降落到地面

　　【答案】C。解析：雷雨过后，绿色植物会释放低浓度的臭氧，这时人就会感觉到空气清新。

（责任编辑：李明）