2016年国家公务员面试热点：整治“黑外卖”
| 2016国家公务员考试线上线下专业专项 6人小班 互动演练
【热点背景】
如今“线上订餐”已经成为很多写字楼白领、学生等群体的不二选择，对于大家来说，“线上订餐”不仅方便快捷，选择多样化，而且美味实惠。但记者调查后发现，不少外卖APP上的餐馆，实际上藏身于巷子深处破旧民房中，卫生状况堪忧，可谓 “脏乱差”，它们不仅没有营业执照、卫生许可证等证照，而且经营环境蚊蝇乱飞，垃圾遍地，存在严重的食品卫生问题。
【题目】
如今，越来越多的写字楼白领通过网络订餐的方式解决午饭问题，然而很多“线上餐厅”只是看起来很美味，很多外卖都是在卫生条件极差的“黑作坊”生产的。对于这种现象，你怎么看?
【中公解读】
在互联网时代，网上订餐的方式无疑给我们的生活带来了极大的便利。但是各地外卖黑作坊屡被曝光，网上看起来“高大上“的美食却来自无证无照、污水横流、油污满地的“苍蝇馆子”。不可否认，这些被曝光的外卖黑作坊，通过在网络上制作精美的外卖食品照片，确实迷惑了不少人的眼球。人们一般很少有机会亲眼所见其制作加工环境，这也是网络虚拟空间的局限性所致。现在，各地纷纷加大对外卖黑作坊的整治力度，一方面说明有关方面对食品监管的力度在加大，老百姓“舌尖上的安全”越来越得到重视，另一方面也有助于外卖行业的健康发展，消费者的维权意识。
外卖黑作坊之所以屡禁不止，“线上”和“线下”不一致，究其主要原因有以下两个方面：一是外卖行业供需失衡的深层次问题。与市场潜在的巨大需求相比较，目前的外卖行业现状还难言完善。虽然有百度等电商巨头介入，但整个外卖市场还没有形成层次分明、秩序井然的格局。从目前来看，市场仍缺少质量可靠、价格适合普通大众的外卖品种，这也在客观上为外卖黑作坊的滋生提供了土壤;其次，网络平台和政府相关部门监管责任的缺失。部分网络平台为了利益，对很多商户的审核并不够严格，甚至允许手续证件不齐全的商户登载实物不符的商品图片信息，而且由于政府部门对网上商户线下监管的缺失，使得很多商户不用担心卫生、工商等行政部门的查处和惩罚，肆无忌惮地生产销售劣质产品。
因此，整治外卖行业应当做到两手抓：一手抓打击外卖黑作坊不放松，确保百姓吃得安全;一手抓优质外卖企业成长的环境建设，让百姓有更多的消费选择。 对于相关部门来说，一方面要严把食品安全关，加大严查力度;另外一方面，应当把外卖行业的培育放到加快发展生活性服务业、促进消费结构升级的高度来看待，鼓励发展预订平台、中央厨房、餐饮配送、食品安全等支持传统产业升级的配套设施和服务体系。对管理部门来说，也应当适应民生需要，在政策和服务上多为外卖企业健康成长提供便利。对于相关网络平台，对于无证或证件不齐、产品图片介绍与实物不符的商户，要严格把好关。只有培育好外卖行业的市场环境，让更多优质外卖企业脱颖而出，以适应不同层次的消费需求，这样才能真正发挥市场的决定性作用，良币驱逐劣币，让那些外卖黑作坊彻底失去存在的空间。
（责任编辑：李明）
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